Ruimte Utrecht catering

Een smaakvolle ervaring

Catering

Puur, eerlijk en ambachtelijk

Bij het standaard vergaderarrangement, dat u per dagdeel afneemt, krijgt u onbeperkt:

Vers gemalen bonenkoffie, espresso, cappuccino, koffie verkeerd, thee (met gember, munt, citroen), sap, water, frisdranken naar keus.
Een zoete snack, snoepjes, koekjes, candybars, vers handfruit en nootjes.

Wilt u afsluiten met een borrel? Dat kan! Standaard aanwezig naast frisdrank en sap: bier, alcoholvrij bier, speciaal bier, witte wijn, rosé en rode wijn. 

(Alcoholische dranken berekenen wij op nacalculatie)

U kunt hier b.v. een antipasti plank of tapashapjes bij bestellen. Zie hieronder alle mogelijkheden.

Wij werken samen met de La Collina Catering van Driessen SmaakVermaak. Zij hebben voor ons een speciaal afgestemd assortiment gemaakt.

Zie voor algemene info: Driessen Smaakvermaak la collina lunch
Puur, eerlijke en ambachtelijke catering.

Vegetarische producten staan met een (v) aangegeven.


Speciale (dieet-)wensen? Geen probleem. Vermeld deze bij de opmerkingen in de offerte aanvraag.

Ruimte Utrecht kennismaken

Koffie/thee/fris arrangement met huisgemaakte zoete lekkernij

Versgemalen Jacobs Douwe Egberts koffie, diverse soorten Lipton thee (met verse gember, honing en munt), (limoen)water, sap, frisdrank, huisgemaakte zoete lekkernij, snoepjes, koekjes en vers handfruit naar wens.

Ruimte Utrecht kennismaken

Biologische lunch 'Ruim'

La Collina lunch

Italiaanse bollen (in kwarten gesneden) en ambachtelijke boterhammen belegd met:

Boerenkaas met gegrilde groenten en rucola (v)
Brie-walnoot-honing (v)
Carpaccio (zelf gemarineerd en gesneden) met pijnboompitten, Parmezaan en balsamico blase
Tonijnsalade (van lijngevangen MSC longstripe tonijn)
Eiersalade (v)

Salade en soep 

Goed gevulde salade van het seizoen (v)

Verse soep van de dag (v)

Dranken

Vers geperste jus d'orange, melk en karnemelk. 

Ruimte Utrecht kennismaken

Biologische lunch 'Ruimer'

La Collina lunch:

Italiaanse bollen (in kwarten gesneden) en ambachtelijke boterhammen belegd met:

Boerenkaas met gegrilde groenten en rucola (v)
Brie-walnoot-honing (v)
Carpaccio (zelf gemarineerd en gesneden) met pijnboompitten, Parmezaan en balsamico blase
Tonijnsalade (van lijngevangen MSC longstripe tonijn)
Eiersalade (v)

Salade en soep

Goed gevulde salade van het seizoen (v)

Verse soep van de dag (v)

Quiche

Huisgemaakte groentequiche.

Dranken

Vers geperste jus d'orange, smoothie, melk/karnemelk.

Ruimte Utrecht kennismaken

Smoothies

- Mango, ananas, banaan en munt
- Bosbessen, banaan, kwark en sinaasappel

Ruimte Utrecht kennismaken

Een verkwikkende soep (v)

Rijk gevulde Italiaanse tomatensoep.

Ruimte Utrecht kennismaken

Poke bowl voor tussendoor (v)

We serveren een bowl met onderin sushi rijst, daarop wasabi dressing en garneren dit met:
Avocado, mais, rode paprika, komkommer, wakame, mango en Edamame boontjes.

Ruimte Utrecht kennismaken

Wraps voor tussendoor of bij de borrel (v)

Wraps met gerookte kip met avocado en pesto én wraps met spinazie, feta en paprika (v).

Ruimte Utrecht kennismaken

Quiche voor tussendoor of bij de borrel (v)

Huisgemaakt groentequiche met boeren kaas (v).

Ruimte Utrecht kennismaken

Antipasti schaal

Opgediend met de beste kwaliteit olijven, peppersweets, Cipollini-uitjes, zongedroogde tomaten, meerdere kazen en verschillende vleeswaren. Geserveerd met ambachtelijk brood en huisgemaakte tapenades.

Ruimte Utrecht kennismaken

Quiche met wraps en soep in de avond (v)

Huisgemaakte groentequiche met boeren kaas
Wraps met gerookte kip met avocado en pesto én wraps met spinazie, feta en paprika (v)
Rijk gevulde Italiaanse tomatensoep (v) of romige courgettesoep. 

Ruimte Utrecht kennismaken

Private dining diner buffet 'Ruim'

Ambachtlijk brood met tapenades (v)
Salade van het seizoen (v)

Warme gerechten:
Biologische kip met citroensaus
Melanzane Parmigianni, ovenschotel van aubergine (v)
Kruidige witte rijst
Groenten uit de oven(v)

Dessert:
Glaasje huisgemaakte tiramisu 

Ruimte Utrecht kennismaken

Private dining diner buffet 'Ruimer'

Ambachtelijk brood met boter, olie, peper en grof zeezout.

Salade van rode bieten met appel, walnoten, geitenkaas en brie (v)
Carpaccio met kappertjes, rucola en Parmezaanse kaas
Gergrilde groenten salade met olijfolie, witte balsamico en verse kruiden

Warme gerechten
Mediteraans runderstoofpotje
Grote gamba's gebakken in knoflookolie, gepeld geserveerd
Verdure mixte, gebakken en geblancheerde groenten
Potata al forno, op italiaanse wijze bereide aardappeltjes uit de oven (v)

Trio van mini desserts
Panna cotta met verse aardbeien
Vers fruit salade
Chocomousse 

Ruimte Utrecht kennismaken

Private dining tapas

Tapas

Koude gerechten & antipasti

Ambachtelijk brood met tapenades
Meloen met Parmaham
Kalamata olijven, cipollini-uitjes
Peppersweets met roomkaas 
Diverse mediterrane kazen en vleeswaren.
 

Salades

Gegrilde groenten salade met olijfolie, witte balsamico azijn en verse kruiden
Tomatensalade, rode ui en kapperappeltjes
Frisse salade met venkel
 

Warme gerechten

Kippendij in citroensaus
Rundergehaktballetjes in tomaat-oreganosaus
Patatas bravas 
Toscaanse gekruide champignons

Dessert

Glaasje huisgemaakte tiramisu

Ruimte Utrecht kennismaken

Ontbijtbuffet

Twee soorten sandwiches (boerenkaas, kipfilet), gekookt ei, croissant, verse fruitsalade, verse sap en melk/karnemelk.

Ruimte Utrecht kennismaken

Croissant ontbijt

Croissant, Pain au chocolat, verse jus en melk/karnemelk.

Unieke vergaderlocatie

Volledige privacy

Loopafstand Utrecht Centraal